Allergeni

Si avvisa i gentili Ospiti che negli alimenti proposti possono essere presenti tracce di sostanze e prodotti che possono provocare ALLERGIE O INTOLLERANZE. Per qualsiasi chiarimento in merito agli ingredienti dei prodotti consumati/acquistati rivolgersi al personale. Di seguito si riporta l’elenco di tali sostanze o prodotti come indicato nell’ Allegato II del Reg. UE 1169/2011 . Cereali contenente glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut; . Crostacei e prodotti a base di crostacei; . Uova e prodotti a base di uova; . Pesce e prodotti a base di pesce; . Arachidi e prodotti a base di arachidi; . Soia e prodotti a base di soia; . Latte e prodotti a base di latte; . Frutta a guscio, vale a dire: mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland e i loro prodotti; . Sedano e prodotti a base di sedano; . Senape e prodotti a base di senape; . Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo; . Molluschi e prodotti a base di molluschi. Nota importante: *: ingredienti sottoposti a congelamento per garantire la conservazione e la sicurezza alimentare. **: prodotto abbattuto secondo le normative vigenti (Reg. CE 853/20024), per garantire idoneità al consumo crudo e preseverarne le caratteristiche organolettiche. Tutti i nostri piatti sono preparati con ingredienti freschi, salvo diversa indicazione.